2 oct 2012

COMO PODEMOS ADELGAZAR COMIENDO

Alimentos quema-grasa o de calorías negativas

¿Cómo podemos adelgazar comiendo?:
  • Lista de alimentos de calorías negativas.
  • Técnicas de cocina y consumo de alimentos que reducen las calorías.
Alimentos de calorías negativas. Todos los alimentos contienen algunas calorías, pero algunos alimentos consumen más calorías al ser asimilado por nuestro organismo que las calorías que nos aportan una vez digeridos. Esto se llama (efecto calórico negativo). Esta es la forma ideal de adelgazar comiendo. Cuanto más se consume estos alimentos, más fácil es de perder peso.

Por otra parte, entre los alimentos con propiedades diuréticas se destacan los espárragos, la alcachofa, el hinojo, el pepino, la coliflor, la berenjena y la mayoría de las frutas. Incluirlos en tu dieta es una excelente estrategia contra la hinchazón provocada por la retención de líquidos.


La gran mayoría de frutas y verduras son alimentos diuréticos, algunos lo son aún más. La piña, el melón, la sandía, la pera, la manzana, el melocotón, el níspero, pomelos... Mientras que las verduras con mayores propiedades diuréticas son el apio, el espárrago y la alcachofa.

La lista de alimentos de calorías negativas:





Técnicas de cocina para reducir calorías de los platos: 

Con estos "trucos" se podrá quitar calorías de los platos (más de 100 calorías) y si se hace ejercicio o nos movemos podremos mantener el peso o incluso adelgazar comiendo.

-. Caldos de carne, pollo, etc. Guardarlo en la nevera y quitar la capa de grasa que se forma encima.


-. Pastas con verduras. Agregar verduras como champiñones, pimientos, berenjenas, etc. En lugar de la salsa de tomate con carne.


-. Pizzas. Sustituir el queso graso por la mozarella auténtica.


-. Sustituir los embutidos y la carne grasa por cebolla, zanahoria, puerros, apio, setas, alcachofas, pimientos rojos, comino, laurel...


-. Tortilla de patatas. Sustituir las patatas fritas por patatas asadas o hervidas.


-. Carne a la plancha / Hamburguesas. Elaborarla con carne de calidad. Evita la carne de cerdo y la ternera grasa. 


-. No abusar del condimento y las salsas. Añadir cebolla, zanahoria rallada y pimiento.


-. Paellas. Controlar y reducir la cantidad de aceite a la hora de sofreír. Saltear ligeramente.


-. No abusar de cubitos de caldo, utilizar como ingredientes caldos de verduras.


-. Flan. Para elaborar flanes utiliza leche desnatada y poco azúcar.


En general: Es hacer una cocina ligera, saludable, con hierbas aromáticas y especias.


Y para quemar calorías: Adelgazar haciendo ejercicios


Hierbas para adelgazar

Las hierbas tienen propiedades muy diversas. Se clasifican en carminativas (que se ingieren para deshacerse de gases y cólicos), digestivas, laxantes, sedantes, vigorizantes, astringentes, diuréticas  etc. Como tales no hay hierbas que tengan propiamente "efectos adelgazantes" Solo ayudan.

Quizás las más interesantes en apoyo de las dietas de adelgazamiento sean las hierbas denominadas:


- Catárticas (hierbas que tienen un efecto laxante).
- Las diuréticas (Hierbas que aumentan el flujo de la orina).
- Purgativas (Promueven el movimiento fecal y aumentan la peristalsis intestinal).
- Las digestivas (Favorecen la digestión).

Es aconsejable no abusar de los laxantes o purgativas. Y consultar al especialista en el caso de algún problema de salud relacionado con el aparato digestivo.


Hierbas laxantes o purgativas

Ayudan a la evacuación normal, pero es importante no abusar.
Ruibarbo (tallos)
Parietarina
Té de hierbas (Rosa moschata)

Hierbas digestivas:
Albahaca

Salvia
Menta
Hinojo
Manzanilla


Hierbas diuréticas:

Diente de León
Barbas de maíz 
Hinojo
Abedul

No se deberías dejar de hacer nada sin consultar a un especialista, ya que cada situación es bastante particular.


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